Electronic Resource

Tahu sejarah tahu Sumedang

---

Penilaian

---

Buku ilmiah populer ini mengulas tentang seluk-beluk tahu Sumedang, mulai dari sejarah terciptanya tahu Sumedang hingga per-juangan para pelaku usaha untuk mempertahankan eksistensinya di masyarakat. Tahu Sumedang yang telah menjadi ikon Kota Sumedang ini diharapkan bisa lebih diperhatikan oleh pemerintah, terutama pem-berdayaan terhadap pelaku usaha skala kecil bisa dilakukan secara komprehensif dan berkelanjutan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.59598 KHA t

Penerbit

Jakarta : LIPI Press., 2021

Deskripsi Fisik

xxi, 156 p. : ill. ; 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786024961916

Klasifikasi

641.59598

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Makanan
Sumedang

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar